1Coloca los jitomates, aceite, ajo, orégano, sal y las hojuelas de pimiento rojo triturado (si se usan) en una taza medidora de líquidos grande. Procesa con una batidora de inmersión hasta que quede suave.
Consejo: La salsa se puede refrigerar en un recipiente hermético hasta por 3 días o congelar hasta por 3 meses.