Machines à espresso

the Dynamic Duo™

Name: the Dynamic Duo™
Brand: Breville
SKU: BEP920

2 599,99 $

Couleur

Acier inoxydable brossé

Modèle: BEP920BSS1BCA1

Le choix du barista pour un expresso maison. Comprend un moulin de précision.

Un système de chauffage à deux chaudières est à la base de cette machine. La chaudière utilisée pour l'extraction de l'espresso est contrôlée par le régulateur thermique (PID), tandis qu'une chaudière à vapeur indépendante offre une vapeur instantanée et puissante à la demande. Ainsi, vous pouvez extraire votre espresso à la bonne température, ce qui garantit une saveur optimale, tout en moussant simultanément votre lait.

En savoir plus sur le café de spécialité troisième vague.

Le système de chauffage à deux chaudières permet simultanément l'extraction, la production de vapeur et le chauffage de la tête d'infusion

Les chaudières en acier inoxydable et la tête d'infusion chauffée sont contrôlées par le régulateur thermique (PID) pour fournir de l'eau à la bonne température et extraire le maximum de saveur, café après café.

Mouture et dosage automatiques avec un moulin à meules coniques de précision et 60 réglages de mouture

Ce moulin à meules coniques de précision programmable maximise le potentiel de toute infusion. Grâce à des réglages intelligents, votre moulin produit des résultats parfaits, quelle que soit la finesse ou la grossièreté de mouture attendue.

Porte-filtre professionnel en acier inoxydable de 58 mm pouvant contenir un dosage de 22 g avec filtre à double et simple paroi inclus

Un café corsé aux saveurs riches et complexes est créé à l'aide du dosage idéal de 22 g de grains fraîchement moulus infusés dans un porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm de type commercial.

Préinfusion à basse pression suivie d'une pression d'extraction de 9 bars

Un café crémeux aux saveurs riches et aux teintes caramélisées est préparé au moyen d'une préinfusion à basse pression, suivie d'une pression d'extraction élevée (9 bars) grâce à notre pompe italienne de 15 bars.

Création manuelle de micromousse

Nos puissantes buses à vapeur sont conçues pour produire rapidement une délicieuse micromousse de lait soyeuse, parfaite pour créer de l’art latté.

Obtenez votre extraction parfaite avec un contrôle volumétrique ou chronométré

Choisissez un dosage de 1 ou 2 tasses, ou contrôlez manuellement la quantité d'espresso qui se retrouve dans votre tasse pour un dosage parfait à chaque fois.

Configuration interactive 3D étape par étape facile

Si vous n’êtes pas amateur de livrets d’instructions, sachez que nous nous sommes associés à BILT® Intelligent Instructions pour vous proposer une configuration de produit fluide et interactive. Téléchargez l’application gratuite pour vous aider à préparer le meilleur café de spécialité troisième vague, dès le départ.

Accessoires

the Dual Boiler™
Accessoires inclus:
Outil de dosage Razor™ de 58 mm
Porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm
Paniers filtres à simple et double paroi de 1 tasse et 2 tasses
Bourroir intégré
Pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml
Kit de nettoyage
Bandelette-test pour dureté de l'eau
Support du filtre à eau et filtre à eau
the Smart Grinder™ Pro
Accessoires inclus :
Support du porte-filtre–Petit 50-54 mm
Support du porte-filtre–Grand 58 mm
Contenant à mouture avec couvercle et capuchon hermétique
Brosse de nettoyage des meules coniques

Dimensions (L x P x H)

63 x 45 x 45 cm

Matériaux

the Dual Boiler™
-Extérieur en acier inoxydable brossé
-Deux chaudières en acier inoxydable
the Smart Grinder™ Pro
-Boîtier en acier inoxydable
-Meules coniques en acier inoxydable

Capacité

the Dual Boiler™
Capacité de la trémie à grains: 225g
Capacité du réservoir d'eau: 2,5 L
the Smart Grinder™ Pro
Capacité de la trémie à grains: 510 g de grains de café

Paramètres

the Dual Boiler™
-Manuel ou automatique
-Simple ou double dose
-Température personnalisée
the Smart Grinder™ Pro
-60 réglages de mouture précis allant de très fin pour l'espresso à très grossier pour la cafetière à piston.