Máquinas de espresso

the Oracle®

Name: the Oracle®
Brand: Breville
SKU: BES980

$59,999.00

Color

Brushed Stainless Steel

Modelo: BES980XL

La especialidad del café en casa de forma automática.

Oracle puede moler, dosificar, prensar y espumar leche de forma automática. Puedes extraer espresso y espumar la leche simultáneamente: de granos a latte en menos de un minuto.

Descubre mucho más sobre el café de especialidad de la tercera ola.

Disfruta el café de calidad profesional de la tercera ola en casa, posible gracias a la fórmula de las 4 claves

Nuestras máquinas de espresso están diseñadas para usar la dosis exacta de granos de café recién molidos, asegurar un control preciso de la temperatura, ofrecer una presión de agua óptima y crear verdadera leche microespumada, esencial para el latte art. Estás a un toque de distancia de la fórmula de las 4 claves que utilizan las máquinas de café profesionales.

Molido, dosificación y prensado automático con las muelas europeas de precisión Baratza® con 45 ajustes de molido

El molinillo integrado de muela cónica templada de precisión muele, dosifica y prensa automáticamente 22 gramos de café directamente en el portafiltro de 58 mm de estilo profesional para obtener el nivel máximo de sabor.

El sistema de calentamiento con dos calentadores y grupo calentado permite extraer café y espumar leche al mismo tiempo

Los calentadores de acero inoxidable y grupo calentado controlado por control de temperatura digital PID que llevan el agua a la temperatura exacta para extraer el máximo potencial de sabor, dosis tras dosis.

Portafiltro profesional de acero inoxidable de 58 mm para 22 g

Para crear un café de gran cuerpo con sabores intensos y complejos, es ideal usar una dosis de 22 gramos de granos recién molidos y un portafiltro de acero inoxidable de 58 mm como el de las máquinas comerciales.

Preinfusión a baja presión seguida por una extracción de 9 bares

Un espresso opulento, cremoso y color caramelo comienza con una preinfusión a baja presión, seguida de un proceso de extracción a alta presión (9 bares), gracias a nuestra bomba italiana de 15 bares.

Auto MilQ™, microespuma sin usar las manos

El vaporizador automático te permite ajustar la temperatura de la leche de 40 °C a 75 °C con 9 niveles de espumado para adaptarla a tu gusto. Obtén microespuma suave como la seda, con al menos un millón de microburbujas por mililitro. Eleva el sabor de tu café y es esencial para crear latte art. También puedes optar por el espumado manual como los baristas.

Interfaz intuitiva con pantalla LCD y control del volumen o la duración de la extracción

Muestra toda la información que necesitas para lograr la extracción de espresso perfecta. Elige entre una dosis, dos dosis o control manual para decidir siempre la dosis ideal.

Configuración interactiva 3D paso a paso

Si los manuales de instrucciones no son lo tuyo, nos hemos asociado con BILT® Intelligent Instructions para que puedas configurar tu producto de manera interactiva y sencilla. Descarga la app gratuita para saber cómo preparar el mejor café de especialidad de la tercera ola desde el primer intento.