Comment régler le volume, la durée et la température d’extraction

Le Dual Boiler™ dispose de deux chaudières et permet aux baristas à domicile de générer des extractions parfaites d’espresso. Mais comme pour tout art, c’est en forgeant que l’on devient forgeron. Pour obtenir une extraction parfaite chaque fois, il est important d’affiner les réglages de dosage. Dans ce guide, nous nous concentrerons sur trois personnalisations principales : le volume, la température et la durée de l’extraction.