깨끗하게 유지하기

"가정 사용자와 전문 카페 간의 주요한 차이점 하나는 청소입니다. 맛있는 스페셜티 커피를 만들려고 가정용 커피 머신에 돈을 들였을 때, 여러분이 가장 바라지 않는 상황은 청소를 게을리해서 결함이 발생하는 것입니다."

Ryan McLachlan, Breville 의 커피 전문가

방법과 시기 알기

머신을 깨끗하게 유지해야 하는 주요 이유는 두 가지입니다. 첫 번째 이유: 깨끗한 기계로 만든 커피가 더 맛있고 담백하며 간결합니다. 두 번째 이유: 에스프레소 머신을 정기적으로 청소하고 유지 관리하면 더 오래 사용할 수 있습니다.

청소와 유지 관리는 그룹 헤드 및 스팀 완드 청소, 디스케일링, 정수 필터의 정기적인 교체 등 머신의 모든 측면에 적용됩니다. 일반적으로 하루에 커피를 2~5잔 만드는 경우 일주일에 한 번 대부분의 부품을 청소해야 합니다. 그렇지만 그라인더와 물탱크 등 일부 구성품은 2~3주에 한 번만 청소하면 됩니다.

이 동영상에서는 가정용 에스프레소 머신을 효과적으로 유지 관리하기 위해 주목해야 하는 주요 영역 네 곳을 알아봅니다.